دانلود رایگان


گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس - دانلود رایگان



دانلود رایگان کافی نتی کامل برای تمام مردم ایران زمین.پشتیبانی: همه روزه از ساعت 8 صبح تا 10 شب. از طریق تلگرام پاسخگو هستیم. در صورت نیاز تماس بگیرید: 09363751972

دانلود رایگان گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس
رشته تحصیلی: تکنولوزی مواد غذایی
فرمت فایل: ورد قابل ویرایش
تعداد صفحات: 71




فهرست:
فصل اول
مقدمه
تاریخچه محصولات
تاریخچه کارخانه
ظرفیت تولید
فصل دوم
مواد اولیه مورد استفاده
کنترل کیفیت آنها
فصل سوم
خطوط تجهیزات و ماشین آلات و نحوه قرار گیری آنها در
مختلف تولید 9
سیستم شستشو و تصفیه فاضلاب
فصل جهارم
تجهیزات آزمایشگاهی1
انواع مختلف آزمایشات4
استانداردها6
فصل پنجم
نتیجه گیری
انتقادات
پیشنهادات
فصل ششم
منابع و مراجع1

فصل اول:
مقدمه
شیر ماده غذایی با ارزشی است که از بدو تولد انسان مورد استفاده قرار گرفته است ودر تغذیه کودکان غذایی کامل و برای بزرگسالان دارای نقش مهم و اساسی است .در بین انواع غذاهای مصرفی روزانه شیر متعادل ترین ترکیبات را دارد شیر حاوی مواد لازم برای تولید انرژی و رشد بوده و بعلت دارا بودن آنتی بادی های لازم نوزاد را از ابتلا به بیماریها محفوظ می دارد شیر یکی از منابع مهم تأمین کننده کلسیم و فسفر مورد نیاز انسان است در هر لیتر شیر گاو 1 تا 2/1 گرم کلسیم و 1 گرم فسفر وجود دارد . نسبت کلسیم به فسفر در شیر 1 تا 4/1 است که با توجه به نحوه جذب هر یک از این دو عنصر در بدن انسان از نظر تغذیه حائز اهمیت است .
مصرف شیر و فراورده های آن باعث افزایش طول عمر افزایش کارآیی جسمی و فکری ، کاهش بیماریهای عفونی کاهش پوکی استخوان و رشد مطلوب در کودکان و نوجوانان می شود از نظر تغذیهای مصرف یک لیوان شیر معادل مصرف یک لیوان ماست یادو لیوان دوغ است شیر مایعی مغذی است که از ترشح غدد پستان در پستانداران ماده بدست می آید هدف از پرورش گاو شیری تولید شیر با کیفیت بسیار خوب است که تا حد امکان با استفاده از غذا و نیروی کارگر کمتری صورت می گیرد . در حال حاضر در خوشبینانه ترین حالت سرانه مصرف شیر و لبنیات در کشور 95 کیلوگرم می باشدکه میزان توصیهشده توسط متخصصین تغذیه 165 کیلوگرم می باشد این در حالی است که سرانه مصرف در برخی کشورهای توسعه یافته اروپایی به مقادیر بالاتر از 300 میرسد . سهم اشتغالزایی مستقیم صنعت شیر شامل گاوداریها، مراکز جمع اوری شیر و کارخانه های فرآوری شیر حدود 20 درصد از کل اشتغال بخش کشاورزی و 8/2 درصد از کل اشتغال کشور است

پروتئین شیر
بعد از آب مواد پروتئینی قسمت اعظم بافتهار نرم و 18 درصد وزن بدن را تشکیل می دهند . پروتئین ها مسئول ساخت ، نگهداری و ترمیم بافتهای بدن هستند و لازم است همیشه به مقدار لازم در رژیم غذایی استفاده شوند . پروتئینی که با خوردن غذا به بدن انسان می رسد در سیستم گوارشی و کبد به ترکیبات ساده تری شکسته شده و جذب سلولها می شود . واحدهای سازنده پروتئین به نام اسید امینه معروف است تاکنون 120 اسیدآمینه شناخته شده که 18 نوع آن در شیر موجود است از نظر علم تغذیه ، 8 نوع اسید آمینه از مجموع 20 نوع آن از اسیدهای آمینه ضروری بدن هستند که بدن قادر به ساخت آن نبوده و باید با غذا تأمین شوند . شیر دارای کلیه اسیدهای آمینه ضروری است وشیر و فراورده های شیری منبع بسیار خوبی برای تأمین مواد مورد نیاز بدن است . در کشورهای آمریکا ، کانادا و اروپای غربی 20 تا 30 درصد پروتئین از شیر تأمین می شود . این رقم در کشورهای آسیایی کمتر از 10 درصد است مصرف روزانه 5/0 لیتر شیر 50 درصد پروتئین مورد نیاز افراد بالغ را تأمین می کند .
کربو هیدرات ها
کربوهیدرات ها منابع مهم انرژی در غذا را تشکیل می دهند . کربو هیدرات ها بهمواد پر انرژی تجزیه شده و انرزی لازم را در بدن ایجاد می کنند . قند شیر لاکتوز نام دارد و شیرینی آن 30 برابر از قند و نیشکر کمتر است . همچنین لاکتوز مانند سایر قندها چاق کننده نیست و مصرف آن برای بیماران مبتلا به دیابت ، مضر نیست .
چربی
چربی شیر بسیار آسان هضم می شود و نقش عمده ای در تولید انرژی دارد . سایر مواد مانند قندها و مواد پروتئینی ، نمی توانند به میزان چربی ، مولد انرژی باشند . انرژی حاصل از چربی تقریبا دو برابر مقدار انرژی مواد قندی یا پروتئینی است . 50 درصد انرژی شیر کامل از مواد چربی موجود در آن تأمین می شود .
مواد معدنی موجود در شیر
املاح معدنی در شیر بصورت محلول یا ترکیب بامواد پروتئینی است که مجموع ان در شیر کمتر از یک درصد است . مهمترین مواد معدنی موجود در شیر عبارتند از کلسیم ، پتاسیم ، فسفر ، سدیم و مقدار بسیار کمی آهن .
1_ کلسیم
تقریبا 6/1 درصد از وزن بدن را کلسیم تشکیل می دهد که نسبت بر سایر مواد معدنی تشکیل دهنده بدن از همه بیشتر است 85% از خاکستر اسکلت بدن ، فسفات کلسیم است . مقادیری از آن در مایعات بدن ، اعصاب ، قلب و عضلات وجود دارد مقدار مناسب کلسیم رد بدن در تنظیم ضربان قلب و فشار خون نیز مؤثر است . در غذای روزانه هر فرد باید حداقل 600 میلی گرم کلسیم موجود باشد . این میزان در مورد زنان باردار و شیرده 1500 تا 2000 میلی گرم توصیه شده است . شیر و فراورده های آن منبع بسیار غنی کلسیم است . مصرف روزانه دو لیوان شیر کلسیم مورد نیاز بدن کودکان را تأمین می کند ویتامین D نقش عمده ای در جذب کلسیم دارد و همچنین مشکلات میزان جذب کلسیم در بدن را کاهش می دهد . تابش نور خورشید به بدن بخش عمده ای از ویتامین D مورد نیاز بدن راتأمین می کند . کمبود کلسیم در کودکان موجب نرمی استخوان ، نقصان رشد و خرابی دندان ها و لثه ها و در بزرگسالان سبب پوکس استخوان می شود . روزانه 5/0 لیتر شیر 100% نیاز افراد بالغ به کلسیم را تأمین می کند .


گزارش کارآموزی


کارآموزی


دانلود کارآموزی


دانلود


تحقیق


دانلود تحقیق


محصولات لبنی


می ماس


تکنولوژی مواد غذایی


مقاله


پاورپوینت


فایل فلش


کارآموزی


گزارش تخصصی


اقدام پژوهی


درس پژوهی


جزوه


خلاصه


گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس - ایران دانلود

27 دسامبر 2016 ... دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس رشته تحصیلی: تکنولوزی مواد غذایی
فرمت فایل: ورد قابل ویرایش تعداد صفحات: 71 فهرست: فصل اول ...

گزارش کار آموزی کارخانه ی لبنیات - پرشین فان

13 مارس 2015 ... گزارش كار آموزي كارخانه ي لبنیات. ... به عنوان ترکیبات غنی از پروتیین و مواد
ضروری بدن،یکی از مهم ترین فعالیت های صنعتی لبنیات می باشد.

دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس - دانلود مقالات پژوهشی!

11 مارس 2016 ... قیمت: 70000 ریال. دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس. فهرست مطالب.
فصل اول. مقدمه. تاریخچه محصولات. تاریخچه کارخانه. ظرفیت تولید.

برترین فایل دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس – سهیل آرک

4 فوریه 2017 ... برترین فایل دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس. امیدواریم از خرید خود
بهره کافی را برده و به موفقیت نزدیکتر شوید. مدیریت سایت آرزوی ...

دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس

محقق گرامی،شما با جستجوی دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس وارد این
صفحه شده اید محصول دانلودی(دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس)شما را در ...

گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس

دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس گزارش کارورزی محصولات لبنی پروژه
مقاله کارورزی محصولات لبنی می ماس محصولات لبنی می ماس گزارش کارآموزی لبنیات
...

علمدونی گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس

کافی نتی کامل برای تمام مردم ایران زمین.پشتیبانی: همه روزه از ساعت 8 صبح تا 10
شب. از طریق تلگرام پاسخگو هستیم. در صورت نیاز تماس بگیرید: 09363751972.

دانلود (دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس) - بلاگ خوان

به صفحه دانلود فایل(دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس)خوش آمدید برای
دانلود به ادامه مطلب بروید.شما پس از پرداخت هزینه ای ناچیز فایل{دانلود گزارش ...

دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس | کانال مقاله!

23 نوامبر 2016 ... دسته بندی: عمومی» پروژه کارآموزی فرمت فایل دانلودی: zip فرمت فایل اصلی: word
تعداد صفحات: 70 دانلود کارآموزی محصولات لبنی می ماس

برترین فایل دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس

برترین فایل دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس.

گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس - اسپیناد

پست 'گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس' از بلاگ 'ایران' با ذکر منبع و سایت
اصلی آن بازنشر شده است لذا مسئولیت کلیه مطالب مندرج در آن بر عهده نگارنده آن ...

گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس | دانلود مقاله پروژه فایل رایگان

15 ا کتبر 2016 ... دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس رشته تحصیلی: تکنولوزی مواد غذایی
فرمت فایل: ورد قابل ویرایش تعداد صفحات: 71 فهرست: فصل اول ...

PDF—دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس

داﻧﻠﻮد ﮔﺰارش ﮐﺎرآﻣﻮزی ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻟﺒﻨﯽ ﻣﯽ ﻣﺎس by AMP Article. داﻧﻠﻮد ﮐﺎرآﻣﻮزی ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻟﺒﻨﯽ ﻣﯽ
ﻣﺎس. دﺳﺘﻪ ﺑﻨﺪی: ﻋﻤﻮﻣﯽ « ﭘﺮوژه ﮐﺎرآﻣﻮزی. ﮐﺎرآﻣﻮزی ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻟﺒﻨﯽ ﻣﯽ ﻣﺎس q. ﮔﺰارش ﮐﺎرآﻣﻮزی ...

تحقيق پنیر پروسس و جانشینها یا محصولات پنیری بدلی – نیکان آسیمو

21 مارس 2017 ... تحقيق پنیر پروسس و جانشینها یا محصولات پنیری بدلی ... برترین فایل دانلود
گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس ما اولین نیستیم ولی بی ...

دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس - درخواست مقاله!

2 نوامبر 2016 ... دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس فهرست مطالب فصل اول مقدمه تاریخچه
محصولات تاریخچه کارخانه ظرفیت تولید فصل دوم مواد اولیه مورد ...

گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس - همراه فید

گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس. رشته تحصیلی: تکنولوزی مواد غذایی. فرمت
فایل: ورد قابل ویرایش. تعداد صفحات: 71. فهرست: فصل اول. مقدمه. تاریخچه ...

لیست گزارش های کارآموزی رشته صنایع غذایی - پارس پروژه

صفحه اصلی گزارش های کارآموزی لیست گزارش های کارآموزی رشته صنایع غذایی ...
KSG67- گزارش کارآموزی تکنولوزی مواد غذایی - محصولات لبنی می ماس.

گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس

در صورت نیاز تماس بگیرید: 09363751972 گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس
دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس رشته تحصیلی: تکنولوزی مواد غذایی

گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی؛ در کارخانه محصولات لبنی می ماس

دانلود گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی در کارخانه محصولات لبنی می ماس، در قالب
فایل word و در حجم 70 صفحه.

گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس | سل فایل - تحقیق در مورد موتور

4 فوریه 2017 ... دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس. رشته تحصیلی: تکنولوزی مواد غذایی.
فرمت فایل: ورد قابل ویرایش. تعداد صفحات: 71. فهرست:.

دانلود (دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس) - بلاگ خوان

به صفحه دانلود فایل(دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس)خوش آمدید برای
دانلود به ادامه مطلب بروید.شما پس از پرداخت هزینه ای ناچیز فایل{دانلود گزارش ...

خرید آنلاین دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس - آروین پلاس

17 مارس 2017 ... کاربران گرامی درود بر شما.به سایت خودتان خوش آمدید هموطن گرامی سلام.به صفحه ی
دانلود _دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس_خوش امدید.

گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس - دانلود گزارش کارآموزی و ...

گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس. این گزارش کارآموزی با فرمت Word بوده و
قابل ویرایش است و همچنین آماده پرینت می باشد. موضوع : گزارش کارآموزی محصولات ...

گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس – دانلود رایگان

3 مارس 2017 ... دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس رشته تحصیلی: تکنولوزی مواد غذایی
فرمت فایل: ورد قابل ویرایش تعداد صفحات: 71 فهرست : فصل اول ...

گزارش کارآموزی تکنولوزی مواد غذایی در شرکت محصولات لبنی می ماس

گزارش کارآموزی تکنولوزی مواد غذایی در شرکت محصولات لبنی می ماس فصل اول: مقدمه
شیر ماده غذایی با ارزشی است که از بدو تولد انسان مورد استفاده قرار گرفته است ...

دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس - درخواست مقاله!

2 نوامبر 2016 ... دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس فهرست مطالب فصل اول مقدمه تاریخچه
محصولات تاریخچه کارخانه ظرفیت تولید فصل دوم مواد اولیه مورد ...

برترین فایل دانلود طرح توجیهی شير ومحصولات لبنی – نیکات مقاله

16 مارس 2017 ... طرح توجیهی شير ومحصولات لبني در قالب word به همراه فهرست, موضوع و ... کاملترین
فایل دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس بیننده ...

دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس - درخواست مقاله!

2 نوامبر 2016 ... دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس فهرست مطالب فصل اول مقدمه تاریخچه
محصولات تاریخچه کارخانه ظرفیت تولید فصل دوم مواد اولیه مورد ...

برترین فایل دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس – سهیل آرک

4 فوریه 2017 ... برترین فایل دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس. امیدواریم از خرید خود
بهره کافی را برده و به موفقیت نزدیکتر شوید. مدیریت سایت آرزوی ...

لیست گزارش های کارآموزی رشته صنایع غذایی - پارس پروژه

صفحه اصلی گزارش های کارآموزی لیست گزارش های کارآموزی رشته صنایع غذایی ...
KSG67- گزارش کارآموزی تکنولوزی مواد غذایی - محصولات لبنی می ماس.

خرید و دانلود دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس | نارون تیکا

18 دسامبر 2016 ... سلام.به وبسایت ما خوش آمدید. هموطن گرامی سلام.به صفحه ی دانلود _دانلود گزارش
کارآموزی محصولات لبنی می ماس_خوش امدید.امیدوارم بهره کافی را از ...

فایل دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس – موج مقاله

16 فوریه 2017 ... فایل دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس. کاربران گرامی درود بر شما.به
سایت خودتان خوش آمدید هموطن گرامی سلام.به صفحه ی دانلود _دانلود ...

گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس - مکس فایل

دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس رشته تحصیلی: تکنولوزی مواد غذایی
فرمت فایل: ورد قابل ویرایش تعداد صفحات: ۷۱ فهرست: فصل اول مقدمه تاریخچه ...

گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی؛ در کارخانه محصولات لبنی می ماس

ﮔﺰارش ﮐﺎرآﻣﻮزی رﺷﺘﻪ ﺻﻨﺎﯾﻊ ﻏﺬاﯾﯽ؛ در ﮐﺎرﺧﺎﻧﻪ ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻟﺒﻨﯽ ﻣﯽ ﻣﺎس. ﺗﻮﺿﯿﺤﺎت: ﮔﺰارش ﮐﺎرآﻣﻮزی
رﺷﺘﻪ ﺻﻨﺎﯾﻊ ﻏﺬاﯾﯽ در ﮐﺎرﺧﺎﻧﻪ ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻟﺒﻨﯽ ﻣﯽ ﻣﺎس ، در ﻗﺎﻟﺐ ﻓﺎﯾﻞ word و در ﺣﺠﻢ 70. ﺻﻔﺤﻪ.

گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس | Mank1

2 سپتامبر 2016 ... دانلود گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی محصولات لبنی می ماس بافرمت ورد وقابل
ویرایش تعدادصفحات 75. گزارش کارآموزی آماده,دانلود کارآموزی ...

گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس - پژوهش 3

دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس رشته تحصیلی: تکنولوزی مواد غذایی
فرمت فایل: ورد قابل ویرایش تعداد صفحات: ۷۱ ...

دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس

محقق گرامی،شما با جستجوی دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس وارد این
صفحه شده اید محصول دانلودی(دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس)شما را در ...

گزارش کارآموزی کارخانه شیر و لبنبات چوپان – دانلود گزارش کارآموزی ...

24 مه 2016 ... پروژه کارورزی در کارخانه لبنیات ... طرح کارورزی در کارگاه ماست و لبنیات ...
کارخانه دارای 7 سرد خانه است و محصولات ان در روز حاضر می شود . ظرفیت ...

گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس - مکس فایل

دانلود گزارش کارآموزی محصولات لبنی می ماس رشته تحصیلی: تکنولوزی مواد غذایی
فرمت فایل: ورد قابل ویرایش تعداد صفحات: ۷۱ فهرست: فصل اول مقدمه تاریخچه ...

جزوه نفوذ در جامدات پروفسور عباس زارعی دانشگاه تهران

تحقیق در مورد سه روش اصلی تولید خمیر 11 ص

تحقیق در مورد سيستم تلفن و شبكه كامپيوتري 15 ص

دانلود مقاله کامل درباره سبك شناسي كشف المحجوب 16 ص

فیزیک رادیولوژی تشخیصی

نصب کننده آنلاین درایور های کامپیوتر و لب تاپ

تحقیق درمورد سبزی

پاورپوینت در مورد اندازه گيری جريان (مايعات)

دانلود پاورپوینت ادبیات فارسی پیش دانشگاهی بخش سوم: سبک شناسی (سبک هندی)

دانلود پاورپوینت گیاهشناسی گل شب بو